路透社近日发文称，中国饲料加工商、养猪农户和交易商正在国际粮食市场上大量采购，正在重塑全球谷物市场，并将助长2021年全球粮食通胀。
路透社认为，中国大举买进谷物的主要诱发因素在于国内玉米产出短缺不断扩大。“由于供应下降加上饲料业需求强劲，使中国本年度的谷物供应缺口达到2000万至3000万吨。中国养殖业已经从过去两年的颓势中反弹。2018年的非洲猪瘟疫情曾经导致中国数亿头生猪被宰杀。中国正在迅速重建生猪存栏。”
分析师和交易员表示，中国采购以及其他主要生产国的问题提振全球玉米、小麦和大麦价格上涨，可能导致未来几个月里依赖谷物的乳制品和肉类行业也面临冲击。
报道援引分析师和交易商的观点表示，中国采购以及其他主要谷物生产国自身的问题帮助抬高了全球玉米、小麦和大麦价格，美国玉米、俄罗斯小麦、以及法国大麦的出口价格自5月以来已上涨30%，同时联合国全球谷物价格指数创下逾五年来最高。芝加哥玉米及小麦期货过去3个月分别上涨25%及17.5%。
中国订购的玉米数量已经创下历史新高。在始于9月1的2020/21年度，中国已经订购约1700万吨美国玉米，并准备购买更多玉米，从而使中国与日本一起成为全球第二大玉米进口国。如果进一步采购，中国可能超过墨西哥成为世界头号玉米进口国。
华南地区一家饲料生产商的采购经理称，由于玉米价格一直上涨，而且预计还将继续上涨，所以他已经在采购明年1月到6月份的替代谷物，包括进口大麦、高梁和小麦。他已经买入20多万吨美国和乌克兰玉米，还从美国、阿根廷和法国采购高粱和大麦。
华北一家主要养猪企业的经理称，我们没有足够多的国内玉米供应，而养猪业需求预计还将提高。只要合适，我们能从哪里买就从哪里买。
两位分析师称，中国预计将在2020/21年度进口约1500万吨大麦和高梁。据一位国企的贸易商说，2020/21年度中国小麦进口量预计将达到900万吨，创下历史新高。
中国海关数据显示，2020年前9个月，中国的大麦、玉米、高粱和小麦进口量同比增加83.3%至2086万吨。其间中国从美国进口372.4万吨高粱，较2019年全年还多261%。中国还购买了法国出口的绝大多数大麦。
中国的旺盛进口也在冲击全球市场。从需求面看，巴西肉类生产商等主要买家已经受到谷物短缺和通货膨胀的影响。其他主要最终用户也将在2021年面临谷物成本上升的冲击。就供应而言，今年美国玉米、黑海小麦和东南亚大米的供应都更加紧张。
艾格农业分析师马文峰15日在接受《环球时报》记者采访时表示，中国今年农产品进口快速扩大并非是粮食存在缺口，中国粮食安全系数近年来逐年提高。主要原因是根据中美第一阶段贸易协定，美国要求中国加大对美农产品采购。“国际粮价上涨并不是因为全球粮食产量下降了，实际上今年的粮食产量相比去年是有所增加的。”马文峰认为，粮价上涨很重要的一个原因是美联储大量发行货币，导致全球商品价格的大幅上涨。
