2018年对食用油行业来说，不能算是好年景；中美贸易战的弥漫硝烟中，难免豆贱伤农，油贱伤企。但意外的赢家出现了：中国花生油产业正欣欣向荣。
在2018年中国百佳粮油企业榜上，花生油领军企业鲁花集团以289.4亿元的年营收及高达13.6%的增长率，排名全国民营油脂企业第一；中小企业也不弱：广东花生油企业鹰唛食品上榜“2018广东制造业100强”；河南花生油企业濮阳训达粮油上榜“2018河南民营制造业100强”......
2018年大家热议的是“消费升级”亦或“消费降级”，无论升降，得以享受市场洗牌最大红利的，并不是媒体瞩目的橄榄油、茶油等高端小油种，也不是搅动市场的浓香菜油、稻米油等，而是表面波澜不惊，实则风起云涌的花生油。
在一项针对中国十大城市居民（北京、上海、广州等)的用油调查中，花生油成为购买首选。
春江水暖鸭先知，油企们不约而同地集中火力，攻向花生油品类。
鲁花集团继续高举高打“高油酸”旗帜，在河南正阳、湖北襄阳建立高油酸花生油生产基地，在多省布局高油酸花生良种繁育基地，引领中国食用油产业的升级换代。
益海嘉里集团加大了旗舰产品”胡姬花”花生油的营销力度，大手笔在山东青岛投资建立食品产业园，涵盖风味油脂研发中心、花生制品生产中心。
福临门紧跟热点，在原有土榨花生油系列外，创新性推出区域单品“南派花生油”；专注葵花油的“多力”、领衔玉米油的“长寿花”均有转向花生油；擅于掐尖的“恒大兴安”，也迅速增添了花生油新品。
花生油为何引无数英雄竞风流？
当今“国油之王”
花生油具有独特的浓郁风味，油酸比例接近一半，有被称为中国人自己的实惠“橄榄油”，盛宴、家肴皆可担当，风靡大江南北，自带粉丝流量。
眼下豆油陷于转基因是非之争，菜油困于进口国产之分，调和油处于拨乱反正的当口，从城市到乡村的换油潮流中，价格考量退居其次，人们更注重的是安全及营养，口味内涵兼具的花生油少有“绯闻”，妥妥地接住了消费升级的绣球。
花生油是我国自给自足率最高的食用植物油，据农业农村部的数据，2017/18年度中国花生油产量为312万吨。
我国豆油、菜油产量高于花生油，但很大部分压榨自进口大豆、菜籽；有关分析显示，2018年国产菜油实际产量仅120万吨左右、国产大豆油年产量不足50万吨。
从产量上来说，花生油已取代菜油，成为当今的“国油之王”。
目前花生油约占国内食用油总消费量的9%，逐年快速增加，据USDA数据，2018年我国花生油消费量约为288万吨，较2007年的201万吨增加了43%。
世界花生第一生产大国
食用油是资源驱动型的产业，花生油的繁荣离不开稳定的原料保障。
我国拥有全世界最大的花生加工产业，花生是我国粮油资源中为数不多的从产量、消费量及贸易量均占优势的农产品。
中国自1993/1994年度起成为世界花生第一生产大国，目前约占全球总产量的40%左右，其次主产国为印度、尼日利亚、美国。
我国是花生净出口国，花生油进口量还很小：2018年花生油进口约11万吨，主要来源国为印度、巴西、阿根廷。
花生在中国各地均有种植，约一半用于榨油。
河南、山东的花生产量最多，两省花生榨油产能占全国70%以上。主要的规模花生压榨企业包括山东鲁花、益海嘉里、山东金胜、青岛长生、山东龙大等。
花生油为何能成为赢家？
高自给率的原料，充分竞争的市场，领先的产业水平、规模，以及无可替代的品质优势！
提高花生油在我国居民膳食结构中所占比例，不仅有利于提高全民健康状况，对发挥本土资源优势，帮助农民增收致富，增强我国粮油安全意义重大。
最具中国范儿的花生油，厚积薄发，在转型升级中迎来了欣欣向荣！
