北京(CNFIN.COM / XINHUA08.COM)--12月4日商品期货多数下跌，其中跌幅前三的包括：淀粉下跌2.50%，动煤下跌1.91%，沪镍下跌1.49%；涨幅前三的包括：燃油上涨2.74%，沪铅上涨1.47%，纤板上涨1.11%。
由于国内玉米淀粉库存有所增加，之前供应偏紧格局得到改善。并且，国内玉米淀粉消费一直低迷，在玉米供应充裕的大背景下，淀粉期价今天有所回落。截至收盘，淀粉主力合约收于每吨2108元，较前一交易日下跌54元，跌幅2.50%，成交量1067972手。
下游需求方面，淀粉下游消费仍较低迷。11月临储收购以前，玉米现货价格低位徘徊，山东、华北玉米原料价格低廉，玉米淀粉与木薯淀粉价差扩大至400元/吨，玉米淀粉替代木薯淀粉的价差优势显现，替代增加。目前，山东玉米淀粉现货报价达到2550—2600元/吨，与木薯淀粉价格持平略降，替代优势消失，消费再度低迷。同时，随着玉米淀粉价格提高，出口被阻塞，淀粉下游需求也重新进入到低预期的市场状态。
开工率方面，统计数据显示，受经营利润回暖刺激，淀粉企业开工率由之前的50%提升到67%，酒精企业开工率由40%提升到55%，淀粉及酒精作为玉米深加工行业的典型代表，其企业开工率逐周提升。
现货方面，淀粉加工企业的最新报价显示，目前山东当地淀粉现货报价为2550—2600元/吨，吉林淀粉报价2300元/吨。从11月初至现在，山东地区淀粉现货上涨300元/吨。淀粉下游产品，玉米纤维涨200元/吨，胚芽粕上涨50—100元/吨。淀粉企业再度进入盈利周期。
