由于东北稻米价格长期低迷，加上与南方地区粳米的价差较大，目前已有较多贸易商开始重新北上寻求粮源。后期随着东北大米采购、发运力度逐步加大，东北地区稻米市场有望率先复苏。
元宵节到来，过年氛围渐淡，稻米市场购销开始恢复，但终端市场大米需求仍然偏冷，市场总体依然较为清淡。承接春节前走势，当前稻米市场依旧较为坚挺。预计进入3月份后，随着学校陆续开学，市场复苏步伐将进一步加快，稻米市场或将继续呈现分化走势，但方向可能与节前有所不同。
购销清淡 有价无市
当前，市场大米经销商已陆续开始营业，部分大米加工企业也开始复工。由于春节前居民大米备货较为充足，而学校尚未开学，企业正在陆续复工，大米经销商存货相对较高，市场购销总体较为冷清，短期处于有价无市状态。
2月23日，黑龙江七台河圆粒粳稻收购价2640元/吨，双鸭山2600元/吨，绥化2660元/吨，齐齐哈尔泰来2600元/吨，佳木斯2580元/吨，桦南2600元/吨，周环比均持平；讷河2600元/吨，下跌20元/吨。湖北中晚籼稻市场收购均价2910元/吨，周环比下跌21元/吨；中晚籼米批发价4341元/吨，下跌8元/吨；“丰两优”中晚籼稻收购价2960元/吨，“丰两优”中晚籼米出厂价4400元/吨，粳米价格4600元/吨，均持平。安徽普通中晚籼稻收购价2840元/吨，普通中晚籼米出厂价4220元/吨，周环比均持平。江西普通中晚籼稻收购价2760～2800元/吨，比节前上涨20～40元/吨；普通中晚籼米出厂价4140～4400元/吨，持平。湖南中籼稻平均收购价2838元/吨，周环比上涨33元/吨；中籼米批发价4397元/吨，上涨94元/吨。杭州市场江苏产优质粳米（国标一级）批发价4520元/吨，持平，安徽产普通粳米批发价4420元/吨，比节前上涨20元/吨。广东晚籼稻收购价3330元/吨，晚籼米批发均价4840元/吨，周环比均持平。由于今年疫情防控成效较为显著，学校复学、企业复工基本正常，预计3月份后稻米市场将逐渐开始活跃。
收购进度依旧偏慢
进入2021年，受买涨不买跌心理影响，中晚稻收购进度同比依旧偏慢。截至1月31日，主产区累计收购2020年产中晚稻5867万吨，同比减少985万吨。其中，黑龙江、江苏、安徽等7个主产区累计收购粳稻3297万吨，同比减少406万吨；湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻2570万吨，同比减少579万吨。
目前，中晚籼稻旺季收购工作已顺利结束，全部为市场化收购，主产区没有一个省启动最低收购价预案，这是2013年以来首次，也是当前中晚籼稻收购进度较慢的主要原因之一。粳稻旺季收购工作即将于2月底结束，从目前市场形势看，粳稻主产区除黑龙江省外，其他省份启动最低收购价预案的可能性几乎为零，这也是2011年以来首次。由于南方粳稻价格较高，导致黑龙江省农户惜售心理较强，托市收购的粳稻同比也大幅下降。预计随着天气逐渐转暖，高水分稻谷保存难度将增大，后期售粮进度会有所加快。
东北有望率先复苏
春节前，东北地区因疫情中高风险地区范围较广，严格的管控措施导致稻米南下受阻，外运量同比大幅降低，虽然关内稻米市场走势强劲，但东北稻米市场表现不佳，与苏皖粳稻的价差越拉越大，并大幅超出了地区差价。随着严格管控措施的落实，东北地区疫情传播势头很快得到遏制，疫情控制好于预期，比如，黑龙江省疫情中高风险地区最高时超过50个，至2月22日已全部清零，东北其他中高风险地区早些时候也已清零，这为后期稻米外运全面恢复打下了基础。
由于东北稻米价格长期低迷，加上与南方地区粳米的价差较大，市场盼涨心切，外运动力较强，目前已有较多贸易商开始重新北上寻求粮源。在最低收购价托底下，黑龙江稻米市场本身已跌无可跌，后期随着东北大米采购、发运力度逐步加大，东北地区稻米市场有望率先复苏。
苏皖粳稻走势较弱
春节前，因东北地区稻米出关受阻，苏皖稻米需求增加、粮源偏紧，推动该地区稻米价格连创新高。但苏皖稻米价格高企在带来高收益的同时，其竞争力也有所削弱。虽然当前苏皖粳稻粮源仍相对偏紧，但随着价格相对较低、比价优势突出的东北稻米大量南下，以及后期临储粳稻开始竞价销售和储备稻谷开始大量轮换，高企的苏皖粳稻市场上涨动力将逐渐减弱，短期有陷入震荡的可能。能否再度走强将取决于其他地区稻米市场的表现以及外围市场的强弱。
中晚籼稻相对较强
市场对中晚籼稻的预期较为明确。临储中晚籼稻库存原本就大幅低于粳稻，且2013年至2017年稻谷占比较高。随着大量超期储存的临储籼稻转为饲料粮销售，临储中晚籼稻库存迅速降低，供应压力大大减轻。而中晚籼稻本身的产需压力并不大，市场承接力也较强，这也是上年中晚籼稻走势较为强劲的主要因素。中晚籼稻供应虽然近期无忧，但由于库存低于粳稻，市场对其后期的供应担忧心理要强于粳稻，预计后期中晚籼稻市场走势将好于南方粳稻。
最低收购价公布在即
目前已临近2月底，预计今年稻谷最低收购价政策即将明朗。受国家对粮食生产重视程度提高、小麦最低收购价小幅上调、国内稻米市场持续上涨、稻米生产成本增加以及外围粮食市场大涨等因素影响，市场普遍预期今年稻谷最低收购价将在上年基础上继续上调。当前市场关注的焦点在于调整幅度的大小，及其对临储稻谷竞价销售底价以及稻米市场价格走势的影响。预计今年稻谷最低收购价上调概率较大，且调整幅度可能超出市场预期。
