12月份华南稻谷销售价格指数报184.41，同比上升20.08个点，环比上升0.73个点。年底市场主体以采购为主，陈粮竞价销售量大幅减少，不过，依然保持高成交，各品种价格走势略有差异，但总体保持在高位震荡整理。
12月交易中心计划竞价销售总量20062.8吨，环比减少55442.2吨，实际成交18590.4吨，减少52422.9吨，成交率92.66%，环比下降1.39个百分点。按品种看，稻谷投放量明显减少，以市县级储备粮为主，优质粮源看涨预期偏强，普通稻谷呈稳中趋弱态势。大米投放仅有两场，均为缅甸大米，全部成交，价格有明显回落。花生油销售仅有1场，大幅溢价成交。此次是交易中心2020年第一次也是最后一次花生油竞价销售。临近春节，节日市场逐渐活跃起来，食用油迎来了销售旺季，消费市场需求量增加，价格呈上涨趋势。按粮食性质来看，省级储备粮销售竞价量1472.42吨，为早籼三级稻，大幅减少21461.0吨，全部没有成交。市、县级储备粮销售竞价量18590.4吨，减少33280.2吨，成交量18590.4吨，减少31733.27吨，成交率环比上升3个百分点，至100%。本月无贸易粮销售。
12月稻谷计划销售17911.01吨，均为早籼三级稻，环比减少9651.35吨，成交量16438.59吨，减少8178.93吨，成交率91.78%，环比上升2.46个百分点。月初，陈粮投放大幅减少，成交情况表现不佳。主要因为价格不符合市场预期。月中，竞价量有所增加，成交率维持高企，优质优价市场特征明显。其中，普通三级籼稻谷属于粤东地区销售，为2018年入库陈稻，底价较上月该地区高40元/吨，成交均价2560元/吨，与该单位最后一次（8.3）交易相比，提高了340元/吨。早籼稻珍桂属粤北地区销售，全部溢价成交，幅度150-170元/吨，均价为3131.36元/吨，竞价较为激烈，与该地区上月同等级品种价格相比，提高了83.72元/吨，优质粮源竞价激烈，受市场青睐。月底，市场陈稻余粮投放日趋减少，价格上涨趋势因供给充足、终端需求不旺受到一定抑制，但圆粒品种售价仍明显高于其他三级稻，采购价格反而相差不大，因此近年颇受储备单位青睐。整体来看，12月稻谷销售成交价格在2475-3131元/吨，价格波动区间656元/吨，环比扩大96元/吨，最低价环比下跌45元/吨，最高价环比上涨51元/吨，溢价幅度5-161元/吨。分地区看，除珠三角地区普通早籼稻溢价成交，其他地区几乎均以底价成交。回顾2020年，稻谷销售价格呈阶段性大幅涨势，1-2月受突发性疫情影响，均价上涨130元/吨左右，上涨幅度高于往年同期，第二次大幅上涨是在3-4月，幅度在170元/吨左右，主要因为当时疫情在全球蔓延，多国宣布禁止粮食出口，在舆论不断发酵下，掀起全球粮食紧缺风波，价格也明显上涨。之后是6-10月的连续上涨，累计上涨达到500元/吨。其中10月销售均价达到年内最高位2692.08元/吨。之后，随着国家调控节奏不断加快，储备粮轮换时限适当延期，稻谷市场价格略有回调，不过，当前全球疫情仍较为严峻，个别国家已经或正在考虑限制粮食出口，未来粮食供应不确定因素仍存，资金对于农产品炒作热情或仍将持续，稻谷市场价格存在进一步上涨的空间。
作为广东地区储备粮重要一员的早籼稻，近期价格仍较坚挺，总体高位趋稳，短期大幅震荡的几率不大。早籼三级稻经相关可比性指数调整后，整体成交均价为2626.25元/吨，环比上涨19.02元/吨，较2019年同期（2187.14元/吨）上涨439.11元/吨。从交易量来看，竞价量同比减少16.12%，成交量同比减少23.02%，成交情况不如去年。从成交价格来看，同比大幅上涨，最低价同比上涨825元/吨，最高价同比上涨711元/吨。展望后期，2020年早籼稻和中晚稻生产收获期间均遭遇恶劣天气，虽然国家统计局已经明确产量有增无减，但是市场仍然在炒作减产因素，此外，质量方面也引发市场担忧。再加上国际大米价格仍处上升通道，对于国内市场心理也造成不利影响，稻米市场不稳定因素依然较多。
12月份华南稻谷采购价格指数报193.89，同比上升14.21个点，环比上升1.79个点。进入冬季，国际新冠肺炎疫情继续加剧，国内个别地区也出现抬头情况。在这样的大环境下，稻谷市场价格继续看涨。不过，年底物流运输相对紧张，加上大中专院校放假时间相比往年提前，市场刚需下降，贸易商备货心态趋向理性。
12月交易中心计划竞价采购总量121863.29吨，环比减少109122.68吨，实际成交61263.29吨，减少47745.7吨，成交率50.27%，环比提高3.08个百分点。按品种看，稻谷采购量大幅减少，节奏放缓，成交率继续上升，价格总体趋稳。小麦采购量有所增加，成交量明显减少，价格呈上涨趋势。珠三角地区三级白麦上月底成交均价在2670-2680元/吨，本月底价为2710-2720元/吨，但没有成交。大米采购量明显减少，但成交情况依然相对较好。本月均为进口米，包括泰国白米和巴基斯坦大米。其中，巴基斯坦大米折价成交，幅度在30-170元/吨，泰国大米以底价成交，但有继续上涨的趋势。据了解，当前国际大米贸易市场供应及物流令人担忧。考虑到全球疫情影响的持续时间难以预见，各国粮食生产及国际政治经济形势变化难测，国际大米价格波动风险将加大。按粮食性质来看，省级储备粮采购竞价量76500吨，成交量20000吨，成交率26.14%，环比提高16.45个百分点。其中，稻麦采购计划量缩减，成交情况明显好转。市、县级储备粮采购竞价量39363.29吨，减少137144.88吨，成交量38263.29吨，减少65467.9吨，成交率环比大幅上升38.44个百分点，至97.21%。其中，稻谷采购实现100%成交，早籼稻采购价格再创新高，均价最高达到3300元/吨；小麦采购仅有1场三级红麦。贸易粮采购竞价量6000吨，成交量3000吨，成交率为50%，上月没有贸易粮采购。实际上，本月的两场贸易粮采购为同一家单位，品种是三级玉米，第一次采购没有成交，第二次底价上调60元/吨至2780元/吨后得以成交。
12月稻谷计划采购50358.66吨，均为早籼三级稻，环比减少107407.51吨，成交40758.66吨，减少25330.53吨，成交率80.94%，环比上升38.32个百分点。省级储备粮采购品种是早籼稻，从11月下旬开始连续3次没有成交，直到12月末底价大幅上调210元/吨至3200元/吨得以成交，成交均价3155元/吨；粤东和粤西地区市县级储备粮成交价格分别为3190-3220元/吨、3215-3220元/吨，其中，粤西地区的竞价较为激烈，折价幅度达100-160元/吨。月初，稻谷市场行情高位趋稳，但竞价热度有所趋缓，继续大幅上涨的动力不够。月中，竞价量大幅减少，成交率止跌回升，均价小幅回调，地域性交易走势分化。其中，粤东地区普通早籼稻折价150元/吨全部成交，均价3146.51元/吨，忽略交货和包装方式，成交价格较前期略有下跌；粤西地区则以底价3300元/吨成交，竞价积极性减弱，但成交价格上涨明显。月底，场次减少，各储备主体采购趋于理性，以按需为主。整体来看，12月稻谷采购成交价格在3146-3300元/吨，价格波动区间154元/吨，环比扩大4元/吨，最低价环比上涨46元/吨，最高价环比上涨50元/吨，折价幅度45-145元/吨。回顾2020年，稻谷采购价格也表现为上涨趋势，且阶段性涨幅较大，年底更是创下多年月度最高水平。
经相关可比性指数调整后，早籼三级稻整体成交均价为3156.05元/吨，环比上涨55.51元/吨，涨幅放缓，同比上涨392.77元/吨。今年受自然天气影响，部分地区稻谷倒伏严重，收割成本大幅提升，加上疫情，农户惜售情绪较浓，贸易商也捂着粮食，市场流动供给不足，价格呈上涨趋势。
近年来，早籼稻购销价差一直处在较高水平，2019年月度购销价差更是一度达到近1000元/吨，而今年下半年以来购销价差持续缩小，不过11月以来呈回升态势。经本中心数据可比性调整后，12月份购销价差为529.8元/吨，同比缩小46.34吨，环比扩大36.48元/吨。销售方面，全球新冠肺炎疫情不断加剧，多国开始重新限制粮食出口，粮食市场看涨信心仍较强烈。早籼稻市场因供给充裕价格略有松动，南方地区中晚籼稻因灾害天气影响了产量、质量，符合标准的优质粮源减少，市场竞相收购好粮源，优质中晚籼稻价格向上趋势没有改变。12月29日，年内政策性中晚籼稻最后一拍，安徽地区2019年中晚籼稻拍出2945元/吨的高价。虽然当前国家政策性中晚籼稻仍在继续投放，但对市场实际影响并不是特别大，优质粮源价格上涨预期偏强。采购方面，国家前期采取一系列抑制稻价上涨的措施，国内稻谷价格的上涨受到抑制；但疫情常态化防控特殊背景下，各省地储任务依旧较重，多个市场主体加入采购导致稻谷价格呈非理性上涨。展望后期，等储备粮轮入结束，市场或回到理性状态，不过考虑到粮食市场不确定性因素较多，后市稻谷价格仍需密切关注。
