一、国内价格
本月开始已陆续进入早稻收获上市期，这其中既有海南、广东等地上市比较早的区域，也有湖北、湖南及江西等地的部分早熟品种，早稻交易转向新稻市场。国家为了配合地方新季早稻的进一步销售，由国家粮食交易中心公告：自2019年7月15日起，暂停2013-2018年产最低收购价早籼稻竞价销售。其他品种仍正常交易。
陕西市场
陕西市场主要以陈稻交易为主，距离新稻上市还有很长时间。目前主流收购均价为1.353元/斤，进厂均价为1.34元/斤。其中，陕南地区中晚稻秧苗整体处于分蘖期，由于当前气偏高温且间歇性降雨天气较多，水稻秧苗长势正常，但农户仍不可放松田间管理，以防发生内涝。
据监测，截止7月16日（如表1所示），陕西省各地区成品粮收购价格为：粳米方面，陕北平均价格为2.76-3.18元/斤,关中平均价格为2.689-3.44元/斤,陕南平均价格为3.18-3.85元/斤。籼米方面，陕北平均价格为2.5-2.7元/斤,关中平均价格为2.39-2.79元/斤,陕南平均价格为2.627-3.65元/斤。
陕西省稻米价格监测表
主产区市场
籼稻:截止本月中旬之前，早中晚籼稻市场仍以国家的专场交易为主。根据国家粮食交易中心的数据统计，自专场交易开始至今，即（5月21日-7月15日）共计进行8次交易，累计投放2013～2014年产稻谷787万吨，实际成交400万吨，成交率50.83%，成交均价保持在1547～1852元/吨之间。2019年国储稻谷拍卖共计进行62次，累计投放稻谷4375万吨，实际成交753万吨，成交率17.21%。
目前新季早稻已初步上市，各大收储企业暂停对陈稻的采购，积极腾库以备收购新稻。同时，在新稻减产的压力之下，各收储企业为收购到优质早稻，带动了新稻的价格小幅上涨。中晚稻市场则仍以国储陈稻为主，价格与上月相比基本持平。其中，湖南长沙晚籼稻收购价为2490元/吨，安徽芜湖为2400元/吨。
粳稻：本月粳稻市场表现平平，国储政策性粳稻交易量和交易价格双双走低，这其中一方面有消费淡季的缘故，终端市场需求不足，另一方面大米加工企业库存充足，以消化原有积累为主。所以本月各地粳稻价格稳中略降。据监测，7月12日黑龙江建三江中等普通粳稻价格为2670元/吨，较上月同期下降50元/吨。江苏新沂中等普通粳稻价格为2660元/吨，较上月同期下降10元/吨。
大米：全国各地进入高温期，消费者对大米的需求转淡，大米价格稳中偏弱运行。
7月全国主要粮油市场稻米交易价格表数据来源：中华粮网
二、国际价格
根据美国农业部7月12号报告：2019/20年度全球稻米的变化情况是：供应量在初期库存和产量都有所增加的情况下小幅增加。期初库存的增加主要源于2018/19年度的变化，上一年度的变化包括产量减少40万吨，消费量减少90万吨，期初库存增加20万吨。产量的小幅增长是美国产量增加30万吨，巴西减少10万吨相互抵消后的结果。出口量小幅下降至4690万吨。由于全球供应量的增长超过使用量，全球期末库存增加了80万吨，达到创纪录的1.727亿吨。
我国大米进口减出口增。据海关最新数据统计，2019年5月我国进口大米21万吨，同比减少27万吨，减幅56.25%。1-5月累计进口大米106万吨，同比减少53.6万吨，减幅33.58%。5月我国出口大米34.3万吨，同比增加24.1万吨，增幅236.27%。1-5月累计出口大米117.4万吨，同比增加57万吨，增幅94.37%。
三、后市分析
粳米期货合约即将上市。据大商所发布消息称，8月16日将上市交易粳米期货合约。这对于各收购主体和广大农户来说都是一个利好的消息，有利于降低风险、实现保值增值。同时由于粳米作为成品粮，价格受市场供需变化影响灵敏，所以将会在期货市场上表现活跃，也可以对现货价格起到一定的预警和指导作用。
籼稻:伴随着早籼稻大量上市，各收购主体会有积极抢购优质粮源的心理，预计后期市场行情会有一波小幅上涨，但是随着库存补足之后，价格会有稳中下降趋势，所以整体走势将会是先涨后降。中晚稻市场以陈稻为主，整体走势和上月相差不大，预计得等到新季中晚稻上市之后，才会对市场价格有一定的提振作用。
粳稻：粳稻市场缺乏利好信号支撑，以满足日常加工为主，但受制于消费淡季来临，终端需求不足，预计价格将会进一步走弱。
大米：全国各地陆续迎来高温天气，各消费主体对大米的消费需求逐渐下降，加之大米供大于求的行情一直持续，预计后期价格偏弱运行。
