刚刚过去的7月，猪价在消费向好中继续迎来上涨。据新牧网监测猪价数据显示，7月8日全国生猪均价达到19.37元/斤，创下年内第二次新高。目前，猪价已然站在高位，后市是继续上涨，还是走跌？业内认为，后市猪价仍将在高位持续一段时间，但大概率不会突破历史高点。
淡季猪价逆势上涨
近期市场走势验证了记者前期的观点：7-8月是行业最缺猪的时候。据农业农村部信息中心监测，7月中前期16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤50.60元，环比涨6.8%，同比涨104.7%。农业农村部分析指出，消费淡季下猪价逆势上涨，生猪供给面偏紧是猪价上涨主因，需求等因素影响涨速，其中商品猪供应仍然偏紧，但猪肉供给形势好于商品猪。
据国家统计局数据，自3月份开始屠宰量同比跌幅从36.9%收窄至6月份24.5%。6月份开始消费明显恢复，猪肉消费阶段性明显增加、供给短期内变化较小，供需形势短期内受需求影响，带动生猪价格快速反弹。
此外，自3月份以来生猪价格持续下跌，供需形势的短期变化也对市场主体心理和出栏行为产生一定影响，加大了猪价反弹力度。南方强降雨天气影响了部分地区的生猪产品调运。随着猪价反弹，部分猪肉消费需求受抑制，供需平衡点下移，同时学校放假等因素，都抑制了一部分猪肉消费需求，所以猪价反弹并不具备可持续性，在持续上涨后将会震荡调整，但亦不会出现明显回落。
上涨或持续到国庆节前
猪价自5月17日反弹以来已持续上涨达40天，此时猪价释放微跌信号，不少养户担心后市反弹走跌。中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇认为，猪肉供需形势将会好转，消费处于恢复状态，以及高冻品库存抑制了猪肉价格过快上涨概率和空间。在非洲猪瘟疫情有效控制的前提下，预计生猪和猪肉价格国庆前有一定的上涨空间。
朱增勇指出，生猪和能繁母猪存栏量是商品猪供给最重要的指标。截至2020年6月份，能繁母猪存栏已连续9个月回升，从生产周期来看，生猪供给量最快10个月后将会恢复性增长，生猪存栏和仔猪供给量连续4个月恢复性增长，预示生猪供给最快5个月，即7月份商品猪供给将会触底反弹，尤其是规模以上的龙头企业，三季度出栏量将会明显增加。
据国家统计局数据，6月份国内餐饮收入3262亿元，下降15.2%，降幅比上月收窄3.7个百分点，消费继续向好。朱增勇预计三季度消费需求将会维持上年同期水平的80%-90%。
值得一提的是，当前南方洪灾造成水产养殖损失巨大，或将利好畜禽消费。6月以来，全国共有433条河流发生超警以上洪水，布瑞克农产品集购网研究总监林国发预计，仅长江区域水产养殖量下降约三成左右，水产缺口将由部分畜禽肉替代，叠加前期压栏猪已阶段出清，他看涨八月生猪行情。
突破前期高点概率不大
据海关总署数据，今年上半年我国进口猪肉212.3万吨，增加1.4倍。农业农村部指出，今年猪肉进口量将比2019年增加100万吨以上。朱增勇表示，与新冠肺炎疫情对粮食贸易影响不同，部分粮食出口大国限制粮食出口，而对于肉类而言，主要肉类尤其是猪肉出口国，内需受抑制、产量增长带动出口需求增加，与欧盟和巴西相比，美国猪肉出口需求尤其大，预计全年对华出口猪肉和猪杂在100万吨左右。
尽管猪肉进口目标已定，但林国发表示，目前受国际局势，以及政策的不确定性因素影响，国内生猪进口贸易商恐慌心理加剧，短期进口下降预期加大。
朱增勇强调，短期来看，猪价涨幅将会回落。当前猪价多已达到养殖端出栏心理价位，北方产区生猪出栏量有所增加，一定程度上缓解屠企采购难度，南方局地降雨缓解生猪或有集中出栏现象，局部猪价或有回调。供需博弈持续，猪价短期或震荡调整。中期来看，猪价国庆前仍有一定上涨空间，但超过前期高点可能性不大。
目前是行业最缺猪的时候，预计猪价在国庆前有一定的上涨空间。
来源：南方农村报；作者：记者 王文强；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
