七月上中旬，新季早籼稻即将全面登场，作为长江以南双季稻首季的早籼稻，2020年曾经一飞冲天，那么2021年新季早籼稻在当前整体稻米市场哀鸿一片的大背景下，能否走出独立行情？我们不妨还是从供需角度并结合市场现状来做一些探讨：
当前早籼稻的需求端
在之前的文章里，笔者重点描述过早籼稻的几个需求端，这里再次简单重复一下：
1、作为曾经是南方区域主要口粮的早籼稻米，因为品相和口感偏硬的原因，随着消费升级，这些年已渐渐淡出口粮市场，目前在部分低端市场还有少量的消费市场，而且份额很少。
2、早籼稻米当前主流消费群体是以米线、调味品为代表的食品用粮以及部分工业用粮。而这部分需求主要偏向于年份稍久一点的早籼稻米，对新粮的需求并不大，而且这些年中晚籼稻米对这部分市场的替代率也在逐步上升。
3、早籼稻因在夏季收割，日常气温较高，水分容易控制。从安全储粮的角度出发，南方沿海地区因为气候湿度大，中央及地方各级政策性储备粮之前一直是偏向于储备早籼稻的，这也构成了早籼稻的一个重要需求端，对早籼稻市场价格的影响非常大。但近年来南方沿海地区的政策性储备粮因为仓储设施的改善以及科学保粮技术的进步，从轮入轮出差价的角度考虑，秋粮所占比例在逐步上升，早籼稻占比反而是逐步下降的。
当前早籼稻的需求现状，我们还是先看图说话：
7月7日江西省级储备早籼稻的竞价交易
7月7日福州市连江县地方储备粮轮换竞价销售2018年早籼稻谷8548.23吨，全部成交，最高价2311，最低价2253，均价2275.44，起拍价2185。
受玉环市粮食物资储备有限公司委托，2021年7月5日在台州网上粮食市场举行储备稻谷销售交易会。本次计划销售2017/2018年江西早籼谷3000吨，起拍价2400，成交价2424-2426。
7月5日湛江市徐闻县五丰粮食储备有限责任公司委托销售2019年入库早籼稻1359.378吨，全部成交，成交价2300-2320，底价2300。
以上选取江西、福建、广东、浙江4个南方区域的17-18年早籼稻的成交情况，可以明确地看出，目前17-18年早籼稻市场价格依然处于低位盘整状态，那么作为早籼稻米需求的口粮市场以及食品及工业用粮市场，将不可能对新季早籼稻的市场价格构成支撑，甚至有可能形成拖累。
接下来我们还是看一下最近招标采购情况：
7月7日中储粮广州分公司竞价采购2021年早籼稻56332吨，实际成交46560吨，成交率83%，成交均价2890
7月6日湛江市徐闻县五丰粮食储备有限责任公司委托采购2021年产早籼稻4600吨，全部成交。成交价3060-3080，起拍价3080
7月6日汕头市濠江区濠晟粮油储备公司委托采购2021年产早籼稻4600吨，全部成交。成交价3090，起拍价3090
从以上结果也可以明确的看出，率先招标采购的广东省的地方储备早籼稻成交价格很高，不仅新陈差近800元/吨，而且和主产区江西省储早籼稻的招标采购价也有近500元/吨的区域价差。
21年早籼稻毫无疑问是政策市
综合以上新陈早籼稻的销售和招标采购情况，可以确定的是低价的陈早籼稻米对口粮市场乃至食品及工业用粮市场的冲击非常大，新季早籼稻如果以这类市场为目标，价格高度可想而知了。
那么在整体稻米市场萎靡不振的大环境下，毫无疑问21年早籼稻应该是政策市，而且是以南方沿海地区政策性储备早籼稻为主导的政策市，市场价格也将会在政策性储备轮入规模和招标采购价格的影响下进行波动。
我们需要清楚的是，政策性粮食储备收购必须是要满足三等以上的质量标准，所以75.0%以上的出糙是必须要达到的，而且重金属绝对不可以超标。
因此无论是烘干企业还是贸易商，都应该以此为底线，出糙率达不到标准的，出米自然也不会高，价格不便宜到一定程度，都应该坚决回避，以免造成不必要的损失。
早籼稻的供应端
20年早籼稻之所以一飞冲天，主要还是质量因素导致的。虽然种植面积同比有上升，但是连续阴雨天及南方水网地区的洪涝灾害导致了收获面积及单产下降，出糙率达标的也不多，政策性储备粮产生了缺口所造成的。
那么21年的早籼稻的供应端如何呢？根据笔者对早籼稻主产区江西省和安徽省的调研，因为20年南方水网地区的洪涝灾害因素导致了常规圆颗粒早籼稻的种子奇缺，而安徽的早籼稻主产区多数补种了小麦，因此江西省21年早籼稻的种植面积有所缩减，而安徽省则缩减幅度较大。
但是从目前已上市的江西省新季早籼稻的质量情况来看，收获面积和单产都比较正常，尤其是圆颗粒常规早籼稻质量很好，出糙率基本都可以达到国标三等以上质量标准。由此可以综合判断21年新季早籼稻的供应端虽然比常年会有所缩减，但还属于正常状态。
新季早籼稻市场现状
最新上市的江西新季早籼稻目前含水30%-33%地头报价1800元/吨，烘干整理后折合干谷2460-2600元/吨之间。安徽因为种植面积缩减过大，在抢购的市场氛围下，市场价格略高于江西。
如果单纯的从价格上看，确实有些不理智，但是如果结合当前政策性早籼稻轮入招标采购的成交价来看，加上运输费用和整理费用，利润空间还是可以保证的，所以谈不上什么疯狂。后期随着批量上市，市场价格也有回落的可能。
早籼稻最低收购价收购能否启动
从目前南方沿海地区的政策性轮入早籼稻的招标采购结果来看，并结合21年早籼稻的种植结构和种植规模，笔者以为21年启动早籼稻最低收购价收购的概率很小。即便是局部地区符合条件，其规模也成不了什么气候。中等质量标准2440元/吨的价格对市场价格走向的影响也非常有限。
早籼稻操作建议
以上我们从新季早籼稻的供应和需求端，并结合整体稻谷市场现状，得出的结论是21年早籼稻将会是政策市主导，尤其会是以南方沿海地区政策性储备早籼稻为主导的政策市。
那么在控制好符合政策性粮食收储质量标准的前提下，还要密切关注以浙江、福建、广东为代表的南方沿海地区政策性储备早籼稻招标采购信息的发布频率和数量规模以及成交价的走向，并以此来把握收购价格和销售时机，既然确定是政策主导市，就切不可贪心和执念太重，毕竟同类的早中稻和再生稻8月中旬又会接续登场。
至于所谓的早籼稻的早优品种，笔者并不看好，因为李逵就是李逵，李鬼就是李鬼，优质中晚籼稻还在垂死挣扎中，口感本来就不好的早优又有多大的机会呢？特别是那些出糙不能满足政策性收储标准的，价格高高在上时，还是敬而远之吧！
