核桃油、茶油、牡丹籽油……有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称的木本食用油，因为供给量小、价格偏高、认知度低，一直难以走进普通百姓的厨房。近日省政府办公厅出台的《关于加快木本油料产业发展的实施意见》（以下简称《意见》），可能会使这种局面得到改观。
树上“长”油为粮油系上“安全带”
“这是我省首次全面系统部署木本油料产业发展。一系列利好消息，意味着这一产业将迎来春天。”5月17日，省林业产业发展中心副主任温保良说。
在我省，核桃、油用牡丹、油茶、杜仲、花椒、元宝枫等树种广泛分布，都是会长“油”的树，它们的果实、种子叫木本油料，榨出来的油就是木本食用油。
长期以来，河南人的厨房一直被大豆油、花生油、芝麻油等草本食用油占领，大多数人对本土的木本食用油所知甚少，反倒对进口的橄榄油情有独钟。
近年来，我国国产食用植物油产量不足国民消费量的40%，对进口食用油依存度明显上升。木本粮油不与粮争地，可以为国家粮油安全系上一道“安全带”。省林业厅总工程师光增云介绍说：“我省大多数山地、丘陵地区以及黄淮平原沙地都适合核桃、油用牡丹的种植，大别山区更适宜油茶的种植，推广种植木本油料林，不占耕地，还能同时实现生态效益和经济效益，助推农民脱贫致富。”
价高量少木本油难进寻常百姓家
木本食用油有“血液营养素”、“植物脑黄金”之称，茶油、核桃油、牡丹籽油的不饱和脂肪酸都超过90%，并且亚油酸和亚麻酸含量高，可有效预防心脑血管疾病的发生。越来越多的人开始认识到木本食用油的营养价值。但种植面积小、产量低，导致木本食用油的价格一直居高不下，让消费者望而却步。
我省现有油用牡丹种植面积仅12.84万亩，牡丹籽油的年产量不足1000吨。“现在一斤牡丹籽油超过1000元，商场超市根本卖不动。”洛阳一城花事牡丹产业发展有限公司董事长周建理说，牡丹籽油目前还没有大规模推广，大多作为原材料卖出，也有公司在朋友圈小范围销售。
相比起来，油茶、核桃种植在我省起步较早，但2015年，我省茶油产量也只有4894吨。记者了解到，市场上茶油一斤差不多卖到100元左右，价格也不够亲民。
据不完全统计，我省目前木本油料种植总面积400.04万亩。《意见》提出，力争到2020年，全省建成40个核
桃、油用牡丹、油茶等木本油料重点县，木本油料种植面积达到800万亩，年产木本食用油6万吨以上。
破解难题木本油可望放下“身段”
木本食用油量少价高的背后，是种植、仓储、加工、销售整个产业链上多种因素交织的结果。
木本油料从种植到丰产一般需要5至10年的时间，周期较长，投入较大。商城县长园野生茶油有限公司董事长谢焕友算了一笔账：“租地、整地、种苗、栽植、管理，一亩油茶从种下到挂果要投入3000元以上，前5年是没有收入的，虽然政府也有补贴，但杯水车薪。”
除了“缺钱”，处于起步阶段的河南木本油料产业，还存在诸如种苗良种率低、种植管理粗放、缺乏龙头企业、精深加工和副产品开发能力不足等亟待解决的问题。
此次省政府办公厅下发的《意见》，对这些问题都给予了积极回应。《意见》提出的解决措施包括统筹各级各类投资，加大对木本油料产业发展的投资力度，奖励木本油料生产示范县，重点支持木本油料产业化集群建设以及新技术新品种推广示范、新品种研发等。
随着我省木本油料产业的成长、供给能力的加大，本土的核桃油、牡丹籽油、茶油可望逐渐放下“身段”，更多地进入寻常百姓家。②8
据不完全统计，我省目前木本油料种植总面积达400.04万亩。
到2020年，全省力争建成40个核桃、油用牡丹、油茶等木本油料重点县，木本油料种植面积达到800万亩，年产木本食用油6万吨以上。
