国家统计局数据显示2018年年末我国生猪存栏42817万头，下降3.0%。今年2月份农业农村部400个监测县数据显示我国生猪存栏环比下降5.4%，能繁母猪存栏环比下降5.0%。众所周知，我国生猪存栏下降原因，首先，非洲猪瘟疫情在我国的持续蔓延，养殖户恐慌弃养；其次，生猪市场行情低迷，中小养殖户养殖意愿不强；最后，环保退养。那么，当前生猪市场到底生猪存栏几何？我国后期的猪肉供应如何？猪价是否到了上升期呢？如果收储是当前猪肉上涨的动因，那么从美国进口猪肉是为了稳定猪价还是看好后市呢？
淡季不淡，春节后生猪价格持续上涨
春节过后，猪肉销售的淡季不淡，根据生猪价格年内波动曲线，一般一年内的生猪价格呈“V”字型波动，春节前1、2月份，生猪价格较高，春节后3、4月份属肉类消费淡季，猪肉价格一般会逐渐下跌，一直到6、7月跌至最低，然后8月后生猪价格开始上涨一直到春节前。而今年3月初，迎来了猪肉价格的上涨。我国的生猪均价自2月28日达到低点（11.47元/kg）后开始上涨，曾在3月10日涨至15.24元/kg的价格。本周我国的生猪均价也一直保持在14.5元/kg以上，3月份国内生猪均价涨幅超3元/kg。尤其东北地区的生猪价格，从春节前的10元/kg左右，涨至12元/kg以上，涨幅超过2元/kg。
两波储备肉收储工作刺激猪价格上涨
2019年2月28日第一波储备肉的收储工作刺激生猪价格上涨，涨幅达3元/kg。然而，第一波猪肉收储曾出现2万吨的流拍现象，是多数屠宰企业看好后市呢？还是因为储备猪肉质量方面的问题呢？
华储网于3月13日再次发出收储通知，欲收储5万吨猪肉，南北方各2.5万吨。猪肉的收储在一定程度上可以缓解猪周期的价格大幅波动，每次的猪肉收储工作也都是在猪价较低迷的时候开始，2019年的猪肉收储工作，除了缓解猪价低迷外，另一个原因可能是要保证后期消费者对猪肉的需求，防止2019年下半年生猪价格的大幅上涨。
我国一周从美国进口猪肉23846吨
美国农业部3月14日公布的数据显示，截至3月7日的当周，美国向中国出售猪肉23846吨，这是我国近2年来在美国最大的一批猪肉采购。尽管两国之间的贸易摩擦依然存在，中国对美国猪肉征收了关税达62%，但中国的买家还是与美国卖家达成了如此大额的猪肉采购协议。也说明了国内猪肉销售商对后世猪肉价格上涨的信心。
无论是猪肉收储，还是猪肉进口，都说明猪肉销售商看好我国2019年的生猪市场行情，且多数专家也预测我国生猪价格可能会在下半年开始上涨。而近期生猪价格的持续上升是收储的作用呢？还是市场上大猪存栏少了，猪价真的转好了呢？您是怎么看的呢？
