据了解，胶东产区红将军苹果交易接近尾声但仍占市场主流，80#起步一二级货价格在2.2元/斤左右，晚熟红富士苹果零星交易，价格暂不成规模，其中烟富三供应量不足，有0.2元左右的上涨空间。烟富三75#以上1.6-1.8元左右（倒筐）， 80#以上1.8-2.4元左右（倒筐）。西北产区受阴雨天气影响，红果有限，价格有下滑迹象，陕西洛川半商品中上等货价格已跌破3.0元/斤左右，70#起步中等货（80#占比例50%）价格多在2.7元/斤，旬邑纸袋晚熟富士70#起步2.元/斤左右；甘肃静宁纸袋晚熟富士70#起步山地片红3.8-4.6元/斤，纸袋晚熟富士70#起步山地条红2.5元/斤左右。
我国苹果产业呈现出十大主要发展趋势
一、苹果总产量依旧是逐年增加的态势。全国的苹果面积仍在继续增加，今年全国的苹果总产量应该会恢复到常态的4300万吨左右。
二、苹果总体价格持续走低。苹果总量供大于求，榨汁加工用果减少，苹果出口受阻，苹果进口大增，国内经济调整，增速放缓，加上国内各类瓜果数量猛增(近五年，每年瓜增300万吨，果增800万吨)，苹果在国内瓜果消费占比下降，价格持续下滑。
三、苹果生产成本继续上升。尤其是人工成本增加显著，今年山东果区套袋工酬达到240元/天，农药、肥料、纸袋等价格上涨使苹果生产费用逐年增加。
四、规模化苹果生产开始上路。现在全国苹果产区几十亩、几百亩、几千亩规模化苹果种植园越来越多，采用新的栽培模式、使用机械、设备减少人工，降低成本，提高质量，提高商品市场竞争力。
五、生态苹果种植越来越加重视。减少化肥、农药施用量，增施生物有机肥，不用除草剂，保护环境，生产健康安全产品理念越来越深入人心。
六、苹果优良品种不断更新。近十年来中国苹果产业不仅引进不少苹果新品种，中国自有知识产权的苹果品种目前也不断投入生产。全国3000多万亩苹果，国产品种占比在增大。其中辽宁寒富，陕西秦阳、瑞阳，河南华冠、华硕，山东烟富优系、鲁丽等优良品种就是其中的代表。
七、中国苹果质量继续改进。在国内和国际苹果市场的激烈竞争中，中国苹果由好看为先正在向好吃好看转变。中国苹果含糖量近两年平均增加1-2度.不论是内在质量，还是外部包装方面都进入世界前列。
八、中国苹果企业品牌效应突显。国际苹果市场山东佳农、王家山(津成泰)、小蜜蜂(汇源)、GY(朗源)、甘肃奥神州、河南鸿丰等。国内市场陕西华圣，北京秋香、山东DDD、德丰、金创，广东百果园东方红，山西华荣，静宁德美果，辽宁东马屯，新疆曾曾果园等一批代表中国苹果形象的好品牌正在被国内外市场所认可。好品牌的脱颖而出无一不是市场竞争的结果。
九、苹果果汁业恢复性增长。我国苹果浓缩果汁经历了艰难的调整期，通过行业协会协调，全国统一去库存，今年果汁出口同比增加30%以上，行业止亏转盈。
十、苹果出口进入上升轨道。尽管今年中国苹果出口印尼受阻已经4个多月之久，但今年1-4月全国苹果出口同比数量增加127%，金额增长108%，出现近十年来少有的增长局面。
“好的不多、多的不好”
中国现有苹果栽培面积达 3500 万亩，其中 80% 以上的苹果园树龄在 20 年生以上，苹果园更新改造是未来10年苹果产业的首要问题。苹果矮砧现代模式推广应用后，预计有 2000万亩苹果园需要更新改造，目前仅山东、河南、河北、辽宁、山西、陕西等苹果主要产地的 90%的苹果园迫切需要更新。
后期苹果行情将如何发展？
首先我们来看一组数据也许你会有所领悟。今年全国的苹果总产量应该会恢复到常态的4300万吨左右。统计发现，如果我国苹果在当前4300万吨产量上下的情况下，苹果开市基本围绕着2.5～4.5元/斤左右的区间波动，中位数是3.5元/斤左右。2013-2018年6年的平均开盘价是3.3元，其中2018年开盘价4.0元，价格比2017年高35%左右。2017年开市价2.8元，一个月后升至3.3元，但低于2014年的开市价4.4元。近几年开市情况：2013年开市3.0元，一个月后升至3.4元；2014年开市4.4元一个月后到4.5元；2015年开市3.4元后维持不变。
