近期国内麦价整体走势止跌趋稳，市场购销活跃度下降，小麦与玉米之间的价差进一步缩窄；受天气、周边农产品市场等多空因素影响，美麦期价走势先扬后抑。
一、国内麦价整体止跌趋稳 市场购销活跃度下降
近期国内麦价整体走势止跌趋稳，市场购销活跃度下降，需求疲软制约市场主体粮源市场采购力度。据统计，截至7月15日，主产区小麦累计收购数量3562.4万吨，同比增加129.5万吨；其中江苏地区收购量868.9万吨，河南地区收购量858万吨，山东地区收购量554.6万吨，安徽地区收购量445.4万吨，河北地区收购量290.1万吨，湖北地区收购量101.5万吨。受常熟市粮油购销有限公司委托，7月20日南方小麦交易市场定向销售8208.963吨2021年常熟产饲料小麦，起拍价2230元/吨（价格类型：车船板价），最高成交价2455元/吨，最低成交价2365元/吨，成交均价2423元/吨。7月21日浙江丽水国家粮食储备库采购2021年山东、河南开封、焦作及以北地区产硬质白小麦2000吨，底价2900元/吨，成交价2802元/吨。7月22日杭州余杭区粮食收储有限责任公司销售2021年余杭产饲料小麦10320.841吨，底价2000元/吨（价格类型：仓库汽车车板交货），最高成交价2338元/吨，成交均价2245元/吨。据市场监测，截至7月下旬，江苏宿迁地区普麦净粮进厂价2502元/吨，安徽阜阳临泉地区质优白小麦进厂价2540元/吨，河南驻马店上蔡地区质优白小麦收购价2520元/吨，山东聊城地区二等以上白小麦进厂价2550元/吨，河北石家庄藁城地区质优白小麦收购价2540元/吨。截至7月23日，郑州商品交易所强麦2109合约期价报收于2770元/吨，较7月16日的2761元/吨，上涨9元/吨，涨幅0.33%。
二、国内玉米价格跌幅明显 小麦玉米价差进一步缩窄
受下游市场需求疲软加之流通市场供给增量施压，近期国内玉米市场价格跌幅较为明显，“买方”市场氛围较为浓厚，国内小麦与玉米之间的价差进一步缩窄。据样本企业数据测算，2021年6月全国工业饲料总产量2508万吨，环比下降2.8%；其中猪饲料产量1026万吨，环比下降6.9%。受收储托市政策以及大猪存栏量进一步下降影响，养殖户惜售情绪增强，近期国内生猪出栏价格出现反弹。截至7月23日，全国瘦肉型猪出栏均价15.82元/公斤，较7月16日的15.42元/公斤，上涨0.4元/公斤，涨幅2.59%。中国海关总署公布的数据显示，1-6月国内玉米累计进口量为1530万吨，同比增长318.5%；1-6月大麦累计进口数量565万吨，同比增长131.1%；1-6月高粱累计进口数量479万吨，同比增长169.4%。截至7月23日，大连商品交易所玉米2109合约期价报收于2524元/吨，较7月16日的2574元/吨，下跌50元/吨，跌幅1.94%。据市场监测，截至7月下旬，锦州港地区15%水分2020年玉米平舱价2620-2630元/吨，广东蛇口港地区15%水分玉米主流成交价2730-2760元/吨。
三、多空因素交错影响 美麦期价走势先扬后抑
美国农业部海外农业局发布的最新参赞报告显示，2021/22年度加拿大小麦产量预计为3200万吨，相比之下，2020/21年度为3518.3万吨；2020/21年度加拿大小麦出口量预计为2710万吨，相比之下，美国农业部的官方预测为2750万吨，不过2021/22年度的出口将降至2250万吨。据俄罗斯农业咨询机构IAKR总经理迪米特里·里尔克称，2021年俄罗斯小麦产量预测数据从8360万吨下调到8150万吨；作为对比，俄罗斯农业部预计今年小麦产量为8070万吨。7月21日到27日期间，俄罗斯小麦和混合麦的基准价格为每吨250.40美元，出口关税为每吨35.2美元；相比之下，7月14日到20日的基准价格为256.20美元，出口关税为39.3美元。据俄罗斯农业部发布的数据显示，截至7月19日，俄罗斯小麦收获产量已达2070万吨，已收获面积为600万公顷，单产为3.49吨/公顷。罗萨里奥谷物交易所预计本年度阿根廷小麦产量达到2050万吨，高于早先预期的2000万吨，因天气有利。截至7月11日当周，加拿大小麦出口量为16.69万吨，2020/21年度（8月至7月）迄今的小麦出口量达到1883万吨，同比提高12.5%。哈萨克斯坦将批准从2021年8月15日起对哈萨克斯坦的软小麦（五等）、大麦、蛋白粕实施6个月的出口限制。根据美国农业部的预测，菲律宾将在2021/22年度进口680万吨小麦，高于2020/21年度的650万吨。迄今为止，2021/22年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为281.7946万吨，较去年同期下降21.4%，美国小麦作物年度自6月1日开始。美国北部平原和加拿大大草原春小麦产区天气持续干旱，未来一段时间可能再度出现一波高温天气，这对麦价构成利多提振。美国银行分析师认为，今年下半年出现拉尼娜现象的风险增加，这种天气现象可能对谷物价格造成潜在影响。截至7月23日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦9月合约期价报收于679美分/蒲式耳，较7月16日的693.75美分/蒲式耳，下跌14.75美分/蒲式耳，跌幅2.13%，期间最高价718美分/蒲式耳。
四、国内麦价短期或震荡运行 成本因素支撑价格底部
7月21日国家发展改革委召开全国价格工作会议，会议分析了当前价格形势，要求各地价格主管部门着重加强价格监测预警和预期管理，强化大宗商品价格调控，做好重要民生商品保供稳价，确保实现今年价格总水平调控目标。随着国内新麦市场价格阶段性跌跌不休加之库存小麦因仓储、资金等成本增加，前期高价抢购囤粮的持粮主体面临不同程度亏损，尤其是质差小麦。由于开工率整体偏低加之粮源供给有保障，用粮企业小麦市场采购数量与价格控制较为严格。国内流通市场小麦供给增量叠加采购需求降温整体上施压国内麦价走势，尤其是质差新麦。预计短期内国内麦价或震荡运行为主，成本等因素将一定程度上支撑麦价底部。
