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    多重因素导致山东嘉祥猪肉价格节节高升

    发布日期:2019年08月23日 来源:中国经济导报 点击次数:792次

    进入八月份以来,山东省嘉祥县猪肉价格不断攀升,嘉祥县价格监测中心监测数据显示,8月21号,精瘦肉市场价格为22.00元/斤,与月初相比上涨30.95%,五花肉市场价格为19.80元/斤,与月初相比上涨27.74%。猪肉价格的急剧上涨也影响着猪肉品种的上涨,特别是排骨(肋排),8月21号,排骨(肋排)市场价格为30.00元/斤,与月初相比上涨76.47%。

    针对猪肉价格节节攀升的情况,监测人员深入超市、农贸市场、养殖场进行了实地走访,经过调研,认为猪肉价格急剧上涨地主要原因:

    一是受非洲猪瘟的影响,生猪存栏明显下降,导致生猪出售价格上涨。去年受非洲猪瘟疫情的影响,全国大范围扑杀了感染了瘟疫的生猪,导致猪只、猪肉产量下降。随着生猪和能繁母猪的产能下降,按照生猪的生产规律,从母猪怀孕、仔猪出生,到育肥猪出栏大约要10个月的时间,因此导致今年六七月开始生猪供应减少,猪肉价格持续上涨。

    二是随着环保力度加大,许多养殖场都需整改关闭,导致猪市场供应量下降,猪肉价格上升。

    三是随着双节将至,对猪肉的需求量会进一步加大,从而刺激了猪肉价格的上涨,预计短期内猪肉价格不会下降。

     
     

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