在国内高端食用油市场，国产茶油与舶来的橄榄油竞争由来已久。
福建省最大茶油生产企业的当家人，沈郎集团总裁胡凤翔认为：茶油目前在竞争中仍处于劣势，必须依靠企业整合行业资源、加大科技投入来扭转局势。
“2003年我们企业进入高端食用油行业时，从统计数据上看，茶油与橄榄油所占市场比重是差不多的，当时也都处于很低的水平。然而经过10年的市场运作，现在橄榄油的市场份额增加了近6倍，而茶油只翻了一番。”胡凤翔告诉笔者，在国内市场，茶油产业没有异军突起的高端企业，能跟国际大牌橄榄油产业“叫板”，是造成这一局面的重要原因。
据了解，在国际化大企业的运作下，橄榄油产业产销链条已很发达，在国内市场的渠道运作也十分活跃。
海关数据显示，2011年，我国橄榄油进口总量为32898吨，同比增长55%，相对于2002年605吨的进口量，10年间年进口量增长近55倍。
相比国际橄榄油企业，国内的茶油生产企业规模化程度较低，处于良莠不齐的状态，难以形成合力。
胡凤翔介绍，福建规模以上茶油生产企业不超过20家，更多的是中小型企业以及家庭作坊式生产者。
茶油在竞争中的另一个劣势是价格。
胡凤翔透露，与一般人的认知不同，茶油的期货价格实际比橄榄油还要高出不少：“在国际期货市场上，橄榄油的公开牌价是28000～32000元/吨；花生油到现在最贵也才13000～14000元/吨；茶油最低的时候是45000～46000元/吨，最高的时候挂过63000元/吨。而到了零售市场上，橄榄油和茶油的价格相当，因此橄榄油行业利润空间更高，茶油处于相对劣势。”实际上，茶油与橄榄油同属于高端食用油，两者各方面指标相近，且茶油部分指标还优于橄榄油，如不饱和脂肪酸一项，茶油当中的含量一般均超过同级橄榄油10%左右。“茶油市场占有率低于橄榄油的局势必须扭转。”胡凤翔目前担任福建省油茶产业协会的会长，站在行业角度，他认为福建油茶产业一定要进行资源整合：“目前福建省油茶行业从业人员和种植农户有50万～60万人，这个数字很庞大，但规模很分散，所以需要形成行业合力，去跟进口橄榄油抢市场、争渠道。”在成本价格方面，胡凤翔则建议加大科技投入，以提升生产效率：“这几年，我们在油茶的种苗栽培、加工、种植方面都有很多技术进步，也有政府推动的低产改造，丰产栽培示范等等。有些很贫瘠的林地，原来每亩采摘的油茶果只能产5公斤油，现在能产到35公斤，这就是很大的突破，未来可以让茶油的价格降下来，提升产值。这对我们提高市场占有率很有帮助。”胡凤翔把沈郎集团的发展称为“往上游走”战略，就是往资源整合方面走，具体而言是指“公司+农夫”的模式。
农村合作社、山茶树种植培训机构等产业因素，更为密切地与沈郎乡的山茶油开发结合起来，而“沈郎乡”茶油也已成为全省第一、全国第三的茶油企业，是福建省农业产业化重点龙头企业，并且属于福建省油茶产业协会会长单位，借助平台优势，整合省内外油茶企业一起拓展市场，并且借助电子商务开设网店，加快推进品牌营销。
