日前，永泰县物价局组成信息课题调研组，深入到永泰县山茶油主产区的9个乡镇、5个重点村、3个种植大户和18家土特产批发、零售商店，对山茶油价格近期大幅上涨的问题进行了专题调研。
根据市场价格监测数据显示：2008年度一级压榨山茶油均价为26元（每500克，下同），二级山茶油均价为24元，三级山茶油均价22元，2009年度一级山茶油均价为29元，二级山茶油均价为27元，三级山茶油均价25元，2010年度一级山茶油均价为33元，二级山茶油均价为31元，三级山茶油均价29元，2011年一级山茶油均价格52元，二级山茶油为50元，三级山茶油为48元，而今年1月份一级山茶油零售价格突破60元，二级山茶油猛涨为57元，三级山茶油高达55元，与2008年、2009年、2010年、2011年同期相比，一级山茶油涨幅分别达130.76%、106.89%、81.81%、15.38%，二级山茶油涨幅分别达137.50%、111.11%、83.87%、14.00%，三级山茶油涨幅分别达150.00%、120.00%、89.65%、14.58%；是1990年以来山茶油价格最高的一年。
一．山茶油价格上涨主要原因分析：一是产区边远零散运输成本提高。永泰山茶油主要分布在梧桐镇、赤锡乡、东洋乡、盖洋乡等较偏僻的村落，又加上去年以来汽、柴油价格连续上调和运费提高，导致山茶油加工、运输、人工等成本提高。二是旅游发展推动价格过快上涨。随着永泰旅游业的不断发展壮大，游客量与日俱增，旅游经济也拉动了永泰土特产市场需求量进一步增大，尤其推动山茶油销量大增和价格上涨。三是客商看好绿色无公害保健品。厦门、浙江、广东、江苏、上海等地商家普遍看好永泰山茶油是原生态绿色食品，频频前来调运或直接上门定货，特别是节假日外调量增多，带动山茶油价格持续上扬。四是受市场花生油价格上涨影响。新一轮的“花你钱”价格仗已波及到了永泰，近期市场上金龙鱼、福临门、鲁花等中国十大品牌花生油系列商品零售价格上涨的连锁反应，对山茶油价格的攀高起了推波助澜的作用。
二．永泰山茶油生产情况与价格走势永泰县发展山茶油生产条件得天独厚，据统计，永泰县现有油茶树面积6.24万亩，平均亩产油茶籽57.26公斤，每亩油茶籽可加工山茶油约11.5公斤，全县每年约产山茶油约624吨，创经济价值约6240万元；山茶油是典型的单一不饱和油脂，是唯一从木本植物果中榨取后直接食用的植物油，营养价值高，而且被公认为健康食品，随着人们对健康需求的提高，食用油脂逐渐向健康型、保健型多元化发展，山茶油这种绿色、保健食用油也越来越受到老百姓的青睐和欢迎。随着人们对山茶油保健功能认可度的提升，其市场需求量将会进一步增大，加上受国内多地花生油价格和食品类价格持续上涨的影响，预测:在春节前后永泰山茶油价格仍将保持在高位运行。
