猪肉价格止跌回升 灌香肠数量减少7成

每年进入寒冬季节后，用猪肉灌香肠的市民多了起来，而今年受猪肉价格上涨影响，猪肉灌肠量大幅下降。10日，在张庄路一农贸市场内，多家生猪肉店铺内，现场制作的猪肉香肠寥寥无几，与去年同期挂满店面的场面相比，冷清了很多。猪肉价格在连续上涨了一年之后，虽然整体呈下跌趋势，但由于天气变冷，肉类消费已经进入旺季，在市场强需求的支撑下猪肉价格小幅回升，灌香肠常用的五花肉每斤售价34元，后腿肉每斤售价27元，整体比去年同期上涨的一倍，灌香肠的数量减少了7成多。