2018/19年制糖期食糖生产已全部结束。本制糖期全国共生产食糖1076.04万吨（上制糖期同期产糖1031.04万吨），比上制糖期同期多产糖45万吨，其中，产甘蔗糖944.5万吨（上制糖期同期产甘蔗糖916.07万吨）；产甜菜糖131.54万吨（上制糖期同期产甜菜糖114.97万吨）。
截至2019年7月底，本制糖期全国累计销售食糖856.59万吨（上制糖期同期760.97万吨），累计销糖率79.61%（上制糖期同期73.81%），其中，销售甘蔗糖739.55万吨（上制糖期同期656.83万吨），销糖率78.3%（上制糖期同期71.7%），销售甜菜糖117.04万吨（上制糖期同期104.14万吨），销糖率88.98%（上制糖期同期90.58%）（见附表）
