今年1月至5月，浙江省丽水市食用菌出口呈现持续下降态势，经检验检疫出口627批、货值2777.71万美元，同期分别下降21.13%和32.23%，出口货值相比去年同期减少1320.84万美元。值得注意的是，日本、韩国等食用菌出口市场下滑幅度最大，出口货值同期分别下降368.34万美元、891.1万美元，下降幅度分别达到34.88%、49.74%。
经调研，一线企业反映日本、韩国等出口市场低迷主要受到两方面冲击：一是菌棒大量出口削弱产品优势。由于日本、韩国对我国食用菌出口征收较高的关税，部分企业出口菌棒到输入国，再在当地培育食用菌，抢占市场。日、韩客户订单纷纷回流本国，对我市传统的食用菌贸易出口产生了较大冲击。二是日元贬值冲击企业利润。自去年10月以来，日元持续下跌，近日一度跌至历史最低水平。在此情况下，以日本市场为主的出口企业持汇的财务成本骤涨，持货观望情绪浓重。
针对食用菌产业困境，浙江丽水检验检疫局着力下好“三步棋”，一是谋好“效益”棋。鼓励企业积极面对困难，不断开拓“一带一路”沿线国家等新兴市场份额，努力扩大出口。二是下好“质量”棋。把好原料关，规范基地管理，建立食用菌标准化生产体系。依托丽水公共检测平台，实现各县（市、区）平台全覆盖，产品检测全覆盖。强化标准意识，及时掌握输入国产品安全标准，助力企业应对技术性贸易措施。三是规避“风险”棋。联合政府部门，加强外汇风险知识宣传，提升企业合理运用汇率避险工具的能力。
